奶茶里面的龙珠
奶茶里的龙珠是一种配料。从制作角度来看,可通过将豆沙小火炒干点后用漏勺压出小圆球,放入木薯淀粉中滚层,再经水浸捞起反复滚淀粉的方式制成。在奶茶中,龙珠可作为特色小料添加,如在一些鲜奶茶中,顾客可以自选龙珠小料DIY。像蛋黄青团碧螺春奶茶里添加龙珠小料,会给消费者带来不一样的口感体验。此外,还有专门以煮龙珠为特色的奶茶店,如煮龙珠(新东门店)推出不同价格的含龙珠的特色奶茶饮品,如6.6元抖音特惠老红糖珍珠奶茶等。
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