白灼龙虾的做法窍门
以下是一些白灼龙虾的做法窍门: - 清洗处理:先把龙虾洗干净,用刷子清洗底部,用剪刀去除龙虾的头囊但保留头部虾黄;不建议去除虾线,因为白灼主要为了品尝虾原有的鲜味和肉质,去除虾线可能会使虾的肉质松散、口感极差,但如果后续做法需要油炸龙虾则可以去除。 - 煮制:锅烧干后倒入龙虾,加入适量姜片、青椒、洋葱、芹菜等配料,倒入啤酒(建议全部用啤酒,家中制作时可根据龙虾量倒入适量啤酒,如3斤龙虾可倒入2瓶300毫升的啤酒,一滴水都不放口感更佳),盖上盖子焖煮,例如3斤龙虾焖煮12分钟,期间可根据实际情况调整时间。焖煮后倒掉水分,大火烧干多余水分(可用颠锅的方法)。 - 蘸料搭配:可制作蘸料增加味道,如3勺香醋、1勺生抽、1勺姜末搅拌均匀;或者使用千禾生抽(适合吃生鱼片的那种),再根据个人接受程度加入芥末。
答案问题点击 举报反馈
提到的作品
相关问答
热门问答
- 1 海贼王里面的人物
- 2 南皇套
- 3 血族禁域南宫朝颜结局
- 4 狐妖之最强剑仙免费阅读
- 5 路飞和女帝是官配吗
- 6 仙逆动漫介绍
- 7 狐妖小红娘之最强白月初
- 8 血族禁域闵星岩消失了吗
- 9 ppt做动画效果
- 10 海贼王故事线详解
- 11 海贼王经典故事
- 12 铃舟原唱
- 13 我是大神仙漫画在线观看古风
- 14 海贼王剧场版film z
- 15 降序是什么意思解释
- 16 到底谁是白泽的妹妹
- 17 i海贼王
- 18 夏禾异能对女生有效果吗
- 19 海贼王壁纸超清无水印
- 20 四张狂结局是什么
- 21 海贼王的故事背景图高清
- 22 狐妖小红娘超燃图片
- 23 风云漫画中的武功
- 24 一人之下电视剧真人版下载百度云
- 25 降序排序流程图怎么画
- 26 重生一人之下天师
- 27 海贼王Yamato
- 28 海贼王最好听的背景音乐
- 29 手机动画制作软件app
- 30 降序排列表格