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悟空美食记

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悟空美食记

2024年09月28日 16:37

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以下为您介绍一些与悟空美食相关的内容: 在山西,有许多特色美食值得一试。例如在临汾,有牛肉丸子面,满满一大碗,面条配着辣椒油让人食欲大开,丸子口感紧实筋道;河西蒸糕由黍米、红枣、红芸豆制成,香糯甜美;临汾臊子面汤汁酸香可口,面条筋道,臊子料丰富,营养美味;吴家熏肉皮明色黄,肥而不腻,瘦而不柴;浮山烧麦形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,传说乾隆曾赞不绝口;曲沃羊汤汤汁浮白,香气扑鼻,还有相关传说;霍州饸烙面面条粗而劲道;翼城生炒面油大不腻,面润不干,有“面食之王”的美誉;襄汾油粉饭鲜中溢酸,酸中含咸,入口滑爽。 在祁县,有“八碗八碟”,用料讲究,制作工艺独特,包含甜米、红烧肘子等热菜和焖干肉、扒鸡等冷盘。还有雪莲酥,形色典雅,口感松润,曾受慈禧太后称赞。此外,还有手工腐竹、太谷饼、特色面食和手工醋等美食。 在忻州,美食之旅包括泰山庙巷铜锅豆腐脑、财神庙巷大肉片汤、蓝墙底巷红面鱼鱼、秀容北巷荞面河捞以及大东街 Nia 糕等。

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