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醉银酣的做法

2024年11月11日 20:16

1个回答

旋风舞者 2024年11月11日 20:16

醉银蚶有以下几种做法： - 做法一：材料需银蚶500克，柠檬适量，调料用南乳汁50克，绍酒50克，糖10克，盐5克。先将银蚶洗净，焯水后捞出，接着把南乳汁及其他调味料调匀，将银蚶浸入，腌渍30分钟，最后捞出装盘。 - 做法二：先准备好新鲜的银蚶，以及老抽、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜等调料。然后把新鲜的银蚶洗净，放入油锅中加入调料和酒进行翻炒，炒至酒香散发后，倒入适量的水，改小火炖10分钟左右，炖好后即可享用。

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