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毒蛋白要多少度才能杀死

2024年09月08日 15:02

1个回答

月光之翼 2024年09月08日 15:02

不同来源的毒蛋白所需的杀灭温度有所不同。例如，石斑鱼卵中的毒蛋白即使在 100℃加热并延长时间也无法消除毒性；鸡母珠毒蛋白煮至 100℃可消毒性；生鸡肉中的沙门氏菌需要高温才能杀死；豆类食物中含有的植物凝集素的毒蛋白和皂角在高温下能被杀死；变质的木耳银耳中的毒蛋白在一定高温条件下也能被消除。总之，具体毒蛋白的杀灭温度因来源不同而存在差异。等待电视剧的同时，也可以点击下方链接来阅读《狐妖小红娘》原著提前了解剧情了！

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