万毒之王空心菜
所谓空心菜是“万毒之王”的说法是缺乏依据的。虽然任何蔬菜都可能受到环境影响而有重金属和农药污染,但这并不意味着空心菜吸附重金属能力最强。研究对空心菜等8种常见蔬菜进行重金属检测,结果显示空心菜中的铅、镉等风险较高,但超标十分罕见。只要规范种植,不滥用农药,一般不会出现问题。空心菜不仅无毒,还有不少营养价值,例如可以补钾、缓解便秘、清热解毒等。不过,空心菜性寒滑利,脾胃虚弱、经常腹泻者,以及低血压和低血糖患者不宜食用。 等待电视剧的同时,也可以点击下方链接来阅读《狐妖小红娘》原著提前了解剧情了!
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