冰岛普洱简介
冰岛普洱是一种上乘的普洱茶,产自云南临沧勐库的邦马大雪山半山腰上的古老傣族村寨“冰岛”。它由冰岛村云南大叶种古树新叶经摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺加工而成。冰岛村的古茶树是1984年首次认定的国家级良种,自然生长时树高可达4 - 30米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜。其口感独特,有馥郁果蜜香、独特冰糖韵、入口即化的水路,被誉为“茶中王后”。冰岛普洱可在春季、夏季和秋季采摘,其中旱季春茶(二月底至五月中)因未受雨水影响,茶气充足,是制作的最佳时机。
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