稻香村自来红月饼
稻香村的自来红月饼是京式月饼的代表之一。其饼皮有独特的制作工艺,自来红是用烫面制成面皮,烤后呈棕黄色;自来白则用冷水和面,烘烤后为白色。 自来红、自来白月饼形状圆咕隆咚像小馒头,皮硬厚酥。油香四溢,馅料丰富,香脆且偏甜。自来红月饼的馅料主要有白糖、冰糖渣儿、青丝、红丝、核桃仁儿、花生仁儿、瓜子仁儿等,即五仁儿馅;自来白月饼的馅料通常是白糖、冰糖加上山楂或者桂花。二者的饼皮都属于京式点心中常见的提浆皮,但自来红过年用的油是香油,自来白用的是猪油和面,略有区别。口感硬酥,很适合作为茶点搭配乌龙茶。
答案问题点击 举报反馈
提到的作品
相关问答
热门问答
- 1 和死亡有关的画
- 2 丧尸大象
- 3 共享充电宝申请投放
- 4 中国惊奇先生动画下架
- 5 妖怪捉迷藏秒玩下载这个
- 6 没有经历过生死的人
- 7 拉丁文是死语言吗
- 8 万古最强宗第一季动漫免费观看
- 9 DNF手游更新
- 10 我顿悟了混沌体短剧免费观看
- 11 传武男主
- 12 大象怎么画一步一步教
- 13 王者荣耀的游戏账号是什么意思
- 14 世界珍稀动物仅剩一只
- 15 怪兽8号动漫什么时候
- 16 大象和人类体型对比
- 17 黑神话悟空光盘版上架
- 18 电影免费影视app哪个好
- 19 抓妖怪的游戏
- 20 变异大象的模样叫什么
- 21 百炼成神天穹cv
- 22 芝麻怪兽画质2.0
- 23 百炼神体小说
- 24 怪兽充电宝服务电话多少
- 25 神豪小说男主角林新
- 26 悲哀一生快活一生什么歌曲
- 27 主角是李信的小说
- 28 超级超级简单的大象怎么画
- 29 生死之交的友情
- 30 悟空万能遥控器怎么用