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龙眼果

2024年11月10日 14:37

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火焰之心 2024年11月10日 14:37

龙眼果是龙眼属植物所结的果实。龙眼原产于孟加拉国、柬埔寨、中国、印度、泰国等地，在中国多分布于广西、福建、海南、贵州、广东、云南、四川等省区。它常生长在海拔1100米以下的常绿和阔叶混合林的花岗岩和砂岩上，喜高温多湿。龙眼果呈近球形，通常为黄褐色，偶有灰黄色，少有微凸的小瘤体。从食用角度来看，新鲜的龙眼果是一种口感清脆多汁、味道甘甜的水果，富含葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。而将龙眼果晒干后制成的干果被称为桂圆，桂圆外皮呈黄褐色，里面的果肉呈黑色或深棕色，口感柔软少汁，味道甜香，且含有更多的糖分和热量。龙眼果的种子为茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹，种子含淀粉，经适当处理后可用于酿酒。另外，龙眼果的花、叶、果实、果壳、果核等均可入药，龙眼肉还有补益心脾、养血安神的功效，可用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症状，例如龙眼莲藕汤（由莲藕、枣干、龙眼肉、红枣一块炖制）能够补血养血，适合气血不足的人群。龙眼木材坚实，暗红褐色，抛光效果好，耐水湿，是造船、家具、细工等的良好材料。2013年，龙眼被收录于《中国生物多样性红色名录 - 高等植物卷》中，等级为VU（易危）；2021年，被列入中国《国家重点保护野生植物名录》，为国家二级保护野生植物，导致其濒危的主要原因是人为因素的干扰，但龙眼种群比较稳定，具有一定的自然更新能力。

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