辣汤饭的历史
辣汤饭的历史可追溯到民国时期,它最早是水巷口码头上的工人们的果腹餐。水巷口码头自明代起就是琼州府的官渡与商埠码头,商贸繁荣,有大量码头工人在此劳作。由于长期处于潮湿的工作环境里,工人们需要一种能祛湿保暖恢复身体机能的食物,辣汤饭便应运而生。 辣汤饭的汤以海南本地特产的大量白胡椒和各色猪杂、猪筒骨以老火熬炖而成,其特色是用白胡椒调出独特的“辣味”而非用辣椒,汤里还有心、舌、小肠、肚、肝等猪杂,再加上酸菜。这种汤配上米饭、煎蛋、腊肠等,便成为码头工人日常的餐食。随着时代的发展,辣汤饭不再只是码头工人和渔民的餐食,而成为人们日常生活中的一道美食。也有说法称辣汤饭的制作历史可追溯到古代,由海南的渔民所创,但从确切可考的资料来看,其起源于民国时期的水巷口码头。 点击下方链接阅读《龙崽来袭!妈咪狠又辣》漫画
答案问题点击 举报反馈
提到的作品
相关问答
热门问答
- 1 异人之下电影版人物介绍大全
- 2 欢都落兰和平丘月初续缘明场面
- 3 平丘月初的转世
- 4 悟空的歌词大全唱的
- 5 云灵儿无极宗主小说叫什么名字
- 6 异人之下电影成本多少
- 7 异人之下观影体王也
- 8 王子漫画版
- 9 王子小镇
- 10 《再次与你同行》熊出没简谱
- 11 一人之下打铁老头叫什么
- 12 红妖小狐娘人物图片白月初
- 13 元尊超前点播最新章节
- 14 王富贵的父亲的名字
- 15 王富贵多少集觉醒王权之力
- 16 龙珠直播人数真实吗
- 17 海贼王126集背景音乐叫什么
- 18 苗天然药膏能治痔疮吗
- 19 元尊打卡系统
- 20 白蛇2狐狸老板娘来历
- 21 异人之下刘妍妍是谁扮演的
- 22 美女又爽 又黄 免费漫画
- 23 厨神少年小郭喜欢谁
- 24 开局签到一座重点大学
- 25 苗天然药膏怎么用
- 26 一人之下 下拉免费
- 27 维肤灵能治妇科炎症吗
- 28 海贼王995话漫画
- 29 海贼王1120集完整观看视频
- 30 龙珠孙悟空目前最强形态