《屠夫》（Le Boucher）是1970年的一部法国心理惊悚片，由克洛德·夏布洛尔编剧并执导，主演斯特凡·奥德朗和让·雅南。故事发生在特雷莫拉特村，屠夫波波尔爱上了学校的校长赫莲，当时该地区正发生一系列谋杀案。波波尔和赫莲在助教婚礼上相识，波波尔称自己曾服役15年以逃避鄙视的父亲，之后他们常见面且保持纯友谊关系。在采摘蘑菇时，波波尔询问赫莲没有恋人的原因，她提及多年前的不幸恋情；波波尔则讲述自己在战争中见证的可怕事情。镇上有年轻女性被谋杀后，助教的妻子也被杀害且尸体被赫莲和学生发现，赫莲在现场发现她送给波波尔的打火机，但未报告警方而是藏起。之后波波尔用相同打火机点烟让赫莲松了口气，但当波波尔在赫莲外出时粉刷房间发现打火机并带走后，赫莲意识到他是凶手。赫莲锁门但波波尔已进屋，他挥舞刀讲述买相同打火机及犯罪动机，赫莲以为自己将被刺时波波尔却刺向自己腹部。在赫莲开车送他去医院途中，波波尔诉说见过的血腥场面及对她的爱，到医院后请求她亲吻自己后去世，最后画面是赫莲站在河边眼神空洞。克洛德·夏布洛尔最初计划在莱·艾兹村拍摄，后因想要附近有史前洞穴的村庄且莱·艾兹村太旅游化而改在特雷莫拉特村拍摄。

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