鲨鱼是软骨鱼纲中鲨总目（学名：Selachimorpha）鱼类的统称，也被称为沙鱼、鲛鱼。在世界范围内共有9目34科105属约539种，中国有9目25科61属约133种。鲨鱼起源于4.2亿年前的泥盆纪，石炭纪达到全盛，之后经历大规模灭绝，现代鲨鱼从侏罗纪白垩纪开始出现。 它们分布于全球三大洋的热带和亚热带区域，在中国多见于东海南海等地，栖息深度从浅海到深海均有分布，不同种类对栖息地的选择有所差异，多数种类很少出现在3000米以下深处。鲨鱼是肉食性的高效掠食者，部分具有滤食性，会因觅食、交配等原因迁徙；其体色可用于伪装融入环境，并且拥有敏锐的感官（如听觉等）来定位，利齿、强尾和身体形态有助于防御。 鲨鱼体重约1100千克 - 2500千克，体长17厘米 - 12米，颜色多样，带有斑点、带状、大理石花纹或突起图案。头部有嗅囊和罗伦氏壶腹感应气味；眼睛视野因物种不同而不同；口部有许多锋利牙齿，一生可换30000颗牙齿。躯干有成对的胸鳍、背鳍、腹鳍等，尾鳍推动其游动，不同种类尾鳍形状不同。 在保护状况方面，根据《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，有56种被列为濒危（EN），如太平洋护士鲨；35种被列为极危（CR），如天使鲨；50种被列入近危（NT）；77种被列为易危（VU），如大西洋护士鲨。 此外，“鲨鱼”还是一些影视作品、电视剧的名称，如韩国电视剧《鲨鱼》讲述了复仇相关的悲恋故事；在影视情节中也常出现鲨鱼围堵人类等情节。在汽车领域，比亚迪推出了名为SHARK“鲨鱼”的车型，这是一款在拉丁美洲巴拿马上市的中型皮卡。还有名为“鲨鱼尹锐”的抖音创作者。

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