魔芋怎么做出来的
1个回答
魔芋的话，常见的做法有凉拌和做成魔芋豆腐。 **一、凉拌魔芋丝** 1. **食材准备** - 魔芋丝适量、黄瓜1根、胡萝卜半根（可根据个人喜好添加）、蒜3 - 4瓣、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、盐适量、糖半勺、辣椒油1勺、香菜适量。 2. **制作步骤** - 首先，把魔芋丝从包装里取出，放在流水下冲洗几遍，因为魔芋丝本身没什么味道，而且加工过程中可能会有一些杂质附着在上面，冲洗干净后放入锅中。 - 加入没过魔芋丝的水，再放一小勺盐（这一步是为了让魔芋丝有一点底味），大火煮开后再煮3 - 5分钟就可以捞出来了，魔芋丝很容易熟，千万不要煮过头了，不然口感就不好了。 - 把黄瓜和胡萝卜切成丝，蒜切末备用。 - 调个汁，在碗里放入蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀。 - 把煮好的魔芋丝沥干水分放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，倒入调好的料汁，再放入香菜，搅拌均匀就可以吃了。 **二、魔芋豆腐制作** 1. **食材准备** - 魔芋粉（或者直接买现成的魔芋块）、碱面、水。 2. **制作步骤** - 如果是用魔芋粉制作的话，按照魔芋粉包装上的比例取适量的魔芋粉放入锅中，一般是100克魔芋粉搭配1000毫升左右的水。再加入一小勺碱面（碱面的作用是让魔芋凝固，并且能增加一些风味）。 - 慢慢地把水倒入锅中，同时用筷子不停地搅拌，直到魔芋粉完全溶解在水中，没有颗粒。 - 然后开小火加热，在加热过程中还要不断地搅拌，防止粘锅。一直搅拌到溶液变得浓稠，当提起筷子时，溶液会缓慢流下就可以关火了。 - 把锅放入一个较大的容器中，等待冷却，冷却后就形成了魔芋豆腐。如果是魔芋块的话，把它放在加了碱水的锅中煮一段时间，也能让它变成比较柔软的豆腐状。 这两种是比较常见的魔芋做法，吃起来都很有特色哦。
答案问题点击 举报反馈
提到的作品
热门问答
- 1 比比东睡衣装
- 2 陈樱儿新建模
- 3 叫我大掌柜
- 4 离婚复合还能幸福吗知乎
- 5 吞噬星空一
- 6 吞噬星空动画147在线观看
- 7 老婆要和我离婚我不想离怎么办
- 8 吞噬星空第一集是几几年
- 9 神印王座第133集在线播放
- 10 《第一序列》新近完结
- 11 斗破苍穹电视剧更新到104集
- 12 神秘复苏游戏
- 13 神印王座92集免费观看全集
- 14 海贼王路飞最新一集
- 15 开局最强老祖系统
- 16 艾丽希斯cp
- 17 史上最强帝尊 飞雪千年免费阅读
- 18 海贼王鱼人岛重置篇
- 19 哪个厂家的熊胆粉最好
- 20 斗罗大陆之燃魂战第38集
- 21 斗罗大陆第三部开拍
- 22 海贼王更新完了没
- 23 胆大党制作公司简介资料
- 24 斗破苍穹有没有25集
- 25 吞噬星空6集
- 26 全职法师之亡灵大帝免费阅读
- 27 艾斯特伦
- 28 短剧离婚后惊艳了世界
- 29 全职法师亡灵大战谁赢了
- 30 离婚后她热搜不断