魔芋是什么食材做的
魔芋啊,它可不是由其他食材做出来的,本身就是一种食材呢。 魔芋是天南星科魔芋属的植物块茎。它的口感很特别,本身没什么味道。在烹饪的时候,常常会被加工成不同的形态。比如说切成小块或者片状,用来做魔芋豆腐就超级美味。先把魔芋去皮,然后经过水煮、凝固等工序,它就变成了那种像豆腐一样的质地,但可比豆腐Q弹多了,炒着吃的时候加上辣椒、酸菜等调料,那味道真的绝了。还有魔芋丝也很常见,在涮火锅的时候放入锅中稍微涮一会儿,吸满了火锅汤汁的味道,吃起来爽脆可口。而且魔芋的营养价值还不错,热量比较低,对于想要控制体重又想吃美食的人来说是个很不错的选择呢。
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