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鸭子烧魔芋魔芋什么时候下锅

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鸭子烧魔芋魔芋什么时候下锅

2025年05月23日 12:19

1个回答

火焰之心 2025年05月23日 12:19

哎呀，这个问题嘛，其实我觉得在烹饪过程中，魔芋大概在下锅前10到15分钟左右下锅比较好。你想啊，魔芋这东西比较特别，它本身没什么味道，而且它如果煮得太久呢，就会变得特别软烂，口感就不好了。要是先把其他食材炒香了，再放入切成块的魔芋，然后加入适量的水或者汤汁去煮它个10到15分钟，这个时候魔芋就会吸收调料的味道，达到一种微妙的平衡，既能保持一定的口感，又有不错的风味，和鸭子一起烧的时候，能让整道菜的味道融合得特别好。当然啦，如果你喜欢吃更软一点的魔芋，那也可以稍微多煮一会儿，但是我觉得还是稍微保留一点硬度会比较好吃。你有没有试过自己在家烧这道菜呀

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