魔芋图片是芋头吗
魔芋图片看着有点像芋头,但其实是不一样的东西呢。 芋头是天南星科芋属植物的地下球茎,它的芋头皮一般是棕色或者紫色的,表面会有一些粗糙的纹路。芋头的肉质部分比较白,口感软糯香甜,可以做成很多美食,像芋泥月饼、香煎芋头糕之类的。 魔芋则是天南星科魔芋属的植物,它的块茎形状不太规则。魔芋的“肉”是白色的,不过口感很奇特,没有什么味道,而且魔芋里有很多膳食纤维。魔芋在烹饪前需要经过特殊的处理,比如切成小块后用开水烫很久去掉有毒成分等。如果把魔芋做成豆腐状或者丸子之类的外观,乍一看可能会有点像芋头做的菜品,但仔细分辨还是有明显区别的。所以魔芋图片和芋头虽然乍看有相似之处,但绝不是同一种东西。
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