琥珀糖
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2024年12月18日 14:59
琥珀糖是一种美食。 在中国，咸阳琥珀糖又名虎皮夹心糖，可追溯到秦代，传承发展已有两千余年，是用小米、大麦芽为主料制成饴糖，再搭配生姜、陈皮、桔梗、桂皮等辅料制作而成，口感香酥甘甜，是陕西省咸阳县的传统美食，并且已经是陕西省第二批非物质文化遗产保护项目。 它色彩艳丽，晶莹剔透，造型别致，内软外脆，声音解压。原料简单但价格可能昂贵，几块琥珀糖就要几十块钱。其口感褒贬不一，有人觉得吃起来很解压，声音好听；也有人觉得都是添加剂，口感奇怪像吃泡大珠。 此外，还有人自己在家制作手工琥珀糖，发明了沾酸奶、冷冻、夹果肉等吃法，并且录制视频扩大宣传。在网络上也有琥珀糖的声控视频，很受关注。
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