琥珀糖
琥珀糖是一种美食。 在中国,咸阳琥珀糖又名虎皮夹心糖,可追溯到秦代,传承发展已有两千余年,是用小米、大麦芽为主料制成饴糖,再搭配生姜、陈皮、桔梗、桂皮等辅料制作而成,口感香酥甘甜,是陕西省咸阳县的传统美食,并且已经是陕西省第二批非物质文化遗产保护项目。 它色彩艳丽,晶莹剔透,造型别致,内软外脆,声音解压。原料简单但价格可能昂贵,几块琥珀糖就要几十块钱。其口感褒贬不一,有人觉得吃起来很解压,声音好听;也有人觉得都是添加剂,口感奇怪像吃泡大珠。 此外,还有人自己在家制作手工琥珀糖,发明了沾酸奶、冷冻、夹果肉等吃法,并且录制视频扩大宣传。在网络上也有琥珀糖的声控视频,很受关注。
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