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《开局一座山》这部动漫作品目前一共 12 集，暂时无法确定您所提到的第 11 集的具体内容。

目前未获取到有关《开局一座山》第三季的确切播出信息。

《开局一座山》第一季于 2023 年在中国大陆播出，导演是吴桐、王冠迪，主演为王艺瑾、陈子由。讲述了主角程大雷穿越到乱世，拥有一座即将散伙的山寨，开启一系列冒险的故事。

《开局一座山第二季》于周一 10：00 VIP 更新一集。截至 2024 年 9 月 6 日，该剧已更新至第 24 集。

《开局一座山》第二季第 8 集已播出。您可以通过相关播放平台进行观看。

《开局一座山》第 2 季第 17 集的剧情为：平凡大学生程大雷意外穿越到“大武”，但是脚踏实地，以自己的“现代智慧”，在深山一处划地为营，广纳贤能，发展壮大蛤蟆寨，摆平各种麻烦，带领寨民安居乐业。

截至 2024 年 10 月 7 日，目前未获取到有关《开局一座山》第三季的确切播出及在线观看信息。

《开局一座山》第10集讲述平凡大学生程大雷意外穿越到“大武”，在深山一处划地为营，广纳贤能，发展壮大蛤蟆寨，摆平各种麻烦，带领寨民安居乐业的故事。

截至2024年10月13日，《开局一座山》第三季尚未上映，目前也没有确切的上映时间相关信息。