悄然柳影 2024年11月20日 06:48

晴王葡萄通常是指日本冈山县产出的顶级品质的阳光玫瑰葡萄。它具有以下特点： - **品质标准**：单串重量大于600g；单串果粒大于40颗；单颗重量不低于15g；甜度不低于18°。 - **口感风味**：口感清脆，甜度高、多汁，除了甜以外，还具有玫瑰花香，果肉晶莹剔透、水润饱满，脆滑爽口、馥郁香甜。 - **营养价值**：含有胡萝卜素、多种维生素、十多种氨基酸及多量果酸等营养物质，如维生素C、维生素K、纤维素等。 - **其他优势**：果粒大、无籽，外观引人注目，皮薄且果肉脆嫩，适合高端市场；具有较强的抗病能力，能够在多种气候条件下生长良好，还耐储存；适合直接食用。 在中国也有种植，例如金塔县金塔镇金色田园采摘园等地。市场上售卖的晴王葡萄价格因品质、产地等因素有所不同，有的5斤售价79.9元。其种植过程中，要实现葡萄香甜需注意以下方面： - **控制产量**：应对每穗果实进行梳理，去除过密、挤压的果实，保持每穗葡萄的重量不要超过一斤半，避免产量过高导致每颗葡萄所获养分不足，影响甜度和品相。 - **营造环境**：昼夜温差大有利于糖分积累，如新疆地区昼夜温差大，产出的葡萄甜度高、口感好。 - **充足光照与修剪**：坐果之后，及时修剪、打顶，防治枝条徒长，去除徒长枝条和枯老叶片（包括果实下端的枯老叶片），让葡萄接受更充足的光照，保证通风透光，有利于光合作用进行，从而促进糖分积累。 - **合理施肥**：坐果后减少氮肥使用量，增加磷钾肥使用量，磷肥对甜度影响较大，以磷钾肥为主，钙、镁、硼肥为辅。在葡萄萌芽前每667平方米施优质农家肥3000 - 4000kg，幼果期每667平方米沟施硫酸钾10kg左右，膨果期喷施0.3% - 0.5%磷酸二氢钾或4% - 6%草木灰浸出液，可提高甜度。 - **喷施增甜剂**：可使用由硼砂30g、蔗糖1000g、氯化钙5g，加水50kg溶解后的增甜剂。 目前并没有确凿的科学证据表明晴王葡萄（阳光玫瑰葡萄）会致癌，但如果在种植过程中受到污染或使用了有害化学物质，这些物质可能残留在葡萄中，对人体健康产生潜在危害。此外，过量食用可能会导致血糖升高，糖尿病患者或血糖控制不佳的人群需要控制食用量。

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